ITCafe' 4.7

喜歡喝咖啡, 因為發現咖啡不單純

在不同的土地、溫度、溼度、植栽方式...孕育出千百種咖啡豆
咖啡豆就如同人一般,體格、性別、剛柔...個性迥異
面對千萬風情的咖啡豆,該如何揀選、烘培、煮水溫度、時間…
人決定了那杯咖啡的味道

出身太陽能科技產業的Russell, 有著IT人對品質苛求不容許絲毫苟且的精神
卻也拋不掉天生浪漫的性格。因緣際會下結緣台大農藝系王裕文博士
深深地認識了、也沈迷在精品咖啡世界裡
Russell常說：選豆要專研，烘焙靠專心，煮咖啡要專情
精品咖啡與一般市面上咖啡學問實在大不同
邀您品一杯精品咖啡，不一定要吃苦
慢慢斟酌，您能發現第一口、第二口、在一口...一層層不同的味蕾感動
精品咖啡實在性感而且迷人
IT CAFE' 旗艦店
很簡約，因為咖啡實在太複雜
很用心，因為這世界真心已經不多
很像家，因為您們需要一個放心的地方
現在，放下一切，把真心空出來
喝一杯真正的好咖啡
IT CAFE'……….IT'S CAFE
您的心決定它的味道