皇宮食補薑母鴨-台北市第一家 3.61

全台北市第一家薑母鴨店。30年前，台北市區內沒有一間薑母鴨店，老闆娘便領先將薑母鴨這項食補從南部帶入台北市區內，並在內湖區開了一間小店—皇宮食補薑母鴨。
起初，老闆娘不知台北市民的接受度及反應如何，起初在開店的前兩年，白天做手工食品、晚上顧店面，當時家裡還留著稚齡的孩子們，每天工作時數超過18小時，只為了讓台北市民也可以享用到這項養生食補—薑母鴨。
30年來，為了維持食物品質，堅持每天使用獨家秘方現煮、現悶，從不透過中央廚房配送方式；店內使用的食材都是高品質，嚴選紅面番鴨肉，並有檢驗合格的證明文件；高麗菜更是每天從高山運送來的；其他原料更是老闆娘精選的食材，只為了給顧客最好的食物品質。更因為原料成本逐年成長，老闆娘還是堅持使用最好的食材，30年來一直希望一般民眾都能以平價的價錢吃到古代的皇宮養生食補。
創立至今，眾多媒體爭相訪問，成為一家眾所皆知的食補店，除了大台北地區的顧客之外，常有外縣市顧客慕名前來享用，更有名人常來光顧本店，就是為了來品嘗這傳統又養生的皇宮食補。