Madrepublikken: Mediterranean Food 4.4

Hvad er resultatet af et tilfældig møde i Aarhus mellem to kreative og passionerede mennesker?

Det er den nye, spændende og hyggelige restaurant Madrepublikken på Jægergårdsgade!

Hvad er Madrepublikken?

Det er et dynamisk spisested, hvor man først og fremmest skal føle sig godt tilpas og tage sig god tid til at nyde oplevelsen: omgivelserne såvel som maden.

Køkkenet er Middelhavsinspireret og konceptet bygger på, at udvalget fra menukortet skifter konstant, samtidig med, at man har nogle faste favoritretter.
Det er sæsonens friske råvarer og krydderier, der udgør dagens menu - naturligvis tilsat kokkens temperament!
Man kan vælge mellem dagens ret, tapas, sandwich, burger, pizza eller salat.
Der bliver serveret mad fra hjertet og til overkommelige priser, hvor alle er velkomne og kan være med, f.eks. til at sammensætte pizzaen efter eget valg af sæsonens råvarer.

Hvem står bag Madrepublikken?
Maged Kamel.

Maged, har rødder i Egypten, en masse kulinariske erfaringer fra hele verden og betegner sig selv som en ”verdensborger”. Han er autodidakt kok og en ildsjæl fuld af idéer og energi. Han er en kunstner i køkkenet og trives med at kreere nye retter samt give traditionelle retter sit eget særpræg. Han brænder for at invitere gæster indenfor, give dem en god og hyggelig op-levelse og servere mad fra sit køkken. Én ting er sikkert – det bliver aldrig kedeligt på Madrepublikken.

Hvem står bag det originale og hyggelige design og vægmalerierne hos Madrepublik-ken?

Det gør firmaet David Juárez Design. David Juárez Ollé som er indehaveren, har i samarbejde med Madrepublikken udviklet et ”dynamisk design” hvor der sker noget i interiøret hyppigere end man er vant til på en normal restaurant.
David er uddannet indretningsarkitekt fra Barcelona, hvor han har vokset op. David specialiserede sig i at indrette restauranter i den catalanske hovedstad, hvor han har arbejdet i 16 år, inden han flyttede til Danmark. David er en multikunstner med et særligt øje for detaljer. Udover at være designer er han også en dygtig kunstner og fotograf. Han håber I vil nyde de sjove detaljer i hans vægmalerier på restauranten samt hans genbrugskoncept.

Det er også muligt at holde private arrangementer samt forretningsmøder med forplejning på restauranten. Der kan betales med Mobilepay på restauranten.

Vi vil gerne høre fra vores gæster, skulle I undre jer over noget, eller såfremt vi ikke lever op til jeres forventninger. Ros er ligeledes altid velkomment!

Velbekomme!