Hoàng Dương+ 100 món ngon miền núi 3.37

- Thực đơn đa dạng được xây dựng bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm sử dụng nguyên liệu từ loại dê cỏ mới trưởng thành đảm bảo đủ 3 tiêu chí: NHỎ - NGỌT - NGON
- Hơn 50 món ăn đặc biệt như: dê cỏ tái chanh, dồi dê cỏ, dê cỏ nướng tảng, dê cỏ ủ trấu, chả dê quấn mỡ chài, sườn dê nướng, dê cỏ hầm khoai, chân dê hầm thuốc bắc, lẩu ngọc dương ... được chế biến cầu kỳ từ thịt dê cỏ mới trưởng thành
- Tại sao Hoàng Dương lại chọn dê cỏ mới trưởng thành làm nguyên liệu? Dê cỏ hay còn gọi là dê địa phương, là giống dê nhà, dê nội địa có nguồn gốc ở Việt Nam. Dê cỏ sống trên núi, nhỏ con, cho ít thịt dê. Dê cỏ mới trưởng thành là con dê mới lớn khoảng từ 20kg và chưa thay răng, tỷ lệ cho thịt thấp khoảng 30% so với trọng lượng nhưng lại có chất lượng thịt ngon nhất, ngọt và thơm.