一燒和牛專賣-Ichiyaki 5.55

【旨‧技】

關於一燒

因為不想要被房子的格局限制了空間的規劃，我們選擇從空地蓋起一燒專屬的建築物，及室內裝潢。
因為對肉的堅持，我們不直接進口已經切好各個部位的肉，改選擇進整口整頭的牛，自己分割處理。
因為對口味的龜毛，我們請來日本燒肉達人-炭火焼肉なかはら社長 中原健太郎先生，傳授我們專業的牛肉處理技術，學習如何精分牛肉 25部位，並按照食材狀況及台灣的氣候調整味道。
一燒，以一心一意一生懸命的態度為您提供最好的和牛專門服務。 我們不嫌麻煩，因為這是匠的堅持。
一燒和牛檔案 全台唯一整頭牛買進澳洲和牛，全程-1度冷藏，保證12+等級，純手工分解分切。 讓您享用和牛不同部位的味覺與口感及一燒最頂級的服務。

一焼について 建物の構造に空間を制限させたくないため、一焼専用の建物、内装にしています。 各部位を直接輸入するのではなく、一頭の牛を買い入れ、部位の切り分け処理を行っています。 我々は味にこだわるため、日本の焼肉達人である　炭火焼肉なかはらの中原健太郎師匠を招き 牛肉処理の専門技術を伝授させていただき、牛肉の25部位の切り分けを習得しました。 さらに食材の状況と台湾の気候に合わせて味を調整しています。 一焼は、一生懸命な態度でお客様に最高の和牛専門サービスを提供させていただきます。 私たちは最高級の焼肉をお客様に提供することに苦労を惜しみません。 それは、これが職人の強いこだわりだからです。 一焼和牛 全台湾で唯一、牛の一頭買いをしており １２等級の豪州和牛の味の提供を保証します。 手で切り分け、お客様に極上の部位味覚と、食感をご提供しております。


一燒ICHIYAKI

｛訂席｝03-5332-666

｛定休｝每週一(月曜日)

｛平日｝營業時間17:00~23:00 / 最後點餐時間 22:00
｛假日｝營業時間 17:00~24:00 /最後點餐時間 23:00
｛店址｝〒台灣新竹市東區三民路130號
｛網址｝www.ichiyaki.com


很榮幸跟大家介紹日本NO.1的燒肉店!!!!

同時也是一燒的老師

東京
炭火焼肉なかはら

(炭火燒 七厘)

代表取締役 中原健太郎

｛店址｝〒102-0085

東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷9F

TEL: 03-6261-2987

営業時間
LUNCH ：12:00～14:30(L.O 14:00) (※月火木金のみ 祝日を除く)
DINNER：17:00～23:00(L.O 22:30)
定休日：水曜

｛網址｝http://sumibiyakinikunakahara.com/