合興珍餅行 3.51

合興珍餅行，開業至今已有90年之歷史，最早創業者是現任負責人陳慶春的外祖父「鄭合」先生，在日據時代創業於彰化縣二水鄉（二水國小旁），在二水地區更是享有名氣，鄭合先生更受到同業者一致推崇，曾擔任彰化縣糕餅公會（光復後）的創會理事長，對彰化縣糕餅業貢獻良多。
現任負責人，因從小學期時，就住在外祖父家中半工半讀，無形中也學會了，製作糕餅的基本知識與技術，於初中畢業後，更努力從事各種傳統糕餅的改良，和各式西點麵包、點心的技術開發。
其間都擔任師父職務，直到民國80年才到北斗鎮創業，店名也繼續延用外祖父所創立的合興珍餅行為店名。
本店負責人也本著「誠實敬業」的精神，在經營烘焙事業，希望能得到大家的認同，也誠心的歡迎大家，到店內參觀指教，謝謝！
用心與美味是我們始終堅持的原則．．．
*本店產品皆使用天然新鮮原料，絕不添加防腐劑*