老街咖啡 4.09

娓娓道來旗山人的香蕉故事……

　　香蕉，這一種令台灣人感到驕傲的水果，一份為旗山拓展新局的禮物。五０年代的它為寶島台灣賺進了豐富的外匯，對
旗山來說，香蕉不單只是一樣水果，它更是引領旗山邁向榮耀之途的重要產物。它是苦悶的歲月裡最令人感到欣慰的事物，
一份讓旗山感到自豪的地方特色。

　　香蕉的培植過程中，必先歷經一段又一段的艱辛，包含了像是幼苗的移植、施肥、剷草、去除敗葉、噴灑濃藥、插桿
（防颱）包穗（防霜害）等，這些辛苦不足為外人道，但在蕉農的心中，這卻是旗山人最深刻的美麗，既使過程手續細碎煩
瑣，但歡樂收割往往帶給旗山人更多的喜悅，它不僅為旗山帶來了實質的經濟助益，更創造就了旗山子弟難能可貴的教育機
會。因而若向旗山人提起了香蕉，他們的臉上總是洋溢笑容，心裡更是充滿了感念。

　　同為歷史產物的石拱圈亭仔腳老街咖啡，為了維繫旗山的香蕉意象，因而用心地推出與香蕉有關的系列產品，像是香蕉
脆片、香蕉條，甚而有提拉米蘇包裏香蕉內餡的香蕉派，這些衍生而出的周邊產品為蕉城旗山注入了更多的活水，讓人在享
用香蕉的同時，不僅想起那段過往的香蕉傳奇，也看見老街咖啡替香蕉注入的新穎創意，期待這樣用心可以為蕉城旗山再創
另一個世紀風華！