Çamlıkoz, Bayburt 2.04

Çamlıkoz, Bayburt ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.TarihçeKöyün eski adı ahbunustur.Yeni adı çamlıkozdur.Köy ismini köyde bulunan çam ormanından almıştır.köy (ahbunusta su mu yok soğan mı yok) tabiriyle tanınmıştır çevresinde. köy tarih'te İspire bağlıydı. 1955 yılından sonra Erzurumun İspir ilçesinden ayrılarak bayburta bağlanmıştır.köy Aşık Hicrani Baba gibi değerli bir halk şairi yetiştirmiştir.Günümüzde hala deyişleri söylenmektedir.köyde Bayburt kültürü ve folklürü yaşanmaktadır.Düğünlerimiz köy odasında orta oyunları ve Bar oynanarak yapılır.Düğünlerimiz çok eğlenceli geçer.Orta oyunları yüzük saklama, kabak oyunu, şaşırtmaca oyunlar oynanır. Günümüzde yeni gelen nesillere geleneklerimiz göreneklerimiz öğretilir ve yaşatılır.Bayburt kültür gelenek ve görenekleri yaşanmaktadır.köyün kendine has yemekleri vardır.Yöremize ait yemeklerde diyebiliriz.köyde yemek kültürü gelişmiştir.Lor kuymağı en çok sevilendir.köyde Tandır ekmeği tandurlarda yapılarak tüketilir.Başlıca yemekler lor dolması,ziron,gavut çorbası,gavut haşılı,kuşburnu çorbası,erişte,kesme çorbası,kete,kalaçoş,eşki lahana ve özel günlerde tel helvası yapılır.köy gelenek ve göreneklerine bağlıdır.köy elma yönünden çok zengindir.Elma yetiştiriciği gelişmiştir.CoğrafyaBayburt merkezine 38 km uzaklıktadır.Çoruh vadisi içindedir.Bayburt İspir yolu güzergahından köye gidilir.Bayburt İspir sınırındadır köy.Bayburta 45 dakikada İspire bir saatte ulaşılmaktadır.İklimKöyün iklimi,Karasal iklimin etkisi altındadır.Kışlar uzun ve sert geçer.Kar yağışlıdır ve çok soğuk olur.Bahar aylarında yeterli derecede yağış düşer.Yaz ayları sıcaktır.EkonomiKöyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.