Yunus Emre Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu 2008'de, Eczane Hizmetleri ve Çocuk Gelişimi Programları ile Eğitim-Öğretim faaliyetine başlamış olup sağlık ve eğitim alanında nitelikli ara eleman yetiştirmek için ön lisans düzeyinde eğitim vermektedir.
2009'da mevcut programlara ek olarak Yüksekokulda, Saç Bakımı ve Güzellik Hizmetleri Programı, Tıbbi Laboratuvar Teknikleri ve Yaşlı Bakımı Programı açılmıştır.
Yüksekokul bünyesinde açılan Eczane Hizmetleri Programı, ülkemizde sağlık sektörünün eczacılık alanında eğitim veren ilk programı olması açısından örnek teşkil etmektedir.
Mezunlar, eğitim aldıkları bölümün niteliğine göre hem kamu sektöründe hem de özel sektörde ara eleman olarak çalışabilirler.