Pannkakshuset Frunas Hage 4.76

Passion för pannkakor.
Vi tycker det är oerhört spännande att pannkakor finns i olika former i princip hela världen. Vi serverar främst amerikanska pannkakor och franska galettes med olika tillbehör. Ibland dyker det upp en saffranspannkaka eller ugnspannkaka på menyn. En återkommande gäst föredrar ryska blinier, så det förbeställer han när det är dags för släktkalas, och med lite framförhållning ordnar vi gärna det. Vi har lärt oss att ordet pannkaka är dialektalt. I norra Sverige lagas pannkaka i ugn och då kallar man de som steks i stekpanna för plättar. Just svenska pannkakor har vi inte så ofta på menyn; dels för att vi tänker att det gör ju de flesta själva hemma, och dels för att de är tidskrävande om man som vi vill göra allt från grunden. Välkomna!