Hav - Fisk & Catering 4.11

Vi lägger ner mycket tid och omsorg på att söka upp producenter som kan motsvara våra krav, det är faktiskt den största utmaningen. Handplockade lokala producenter levererar direkt till oss.
När du anlitar oss som matleverantör ger du oss samtidigt ett förtroende. Vi som åtar oss att förvalta det har båda mångårig erfarenhet av restaurangbranschen. På några av Sveriges bästa och mest anrika restauranger: Operakällaren, Den Gyldene Freden, Riche, och Sturehof har vi arbetat och haft chefspositioner. Vi har båda två satts på prov när vi tävlat i matlagning. Mot Sverigeeliten bland kockar har vi vunnit tävlingarna ”Guldfisken” – 1999 och ”Gyllene Kniven” - 2002.