Pregar 4.36

Prégar é um dos mais recentes restaurantes no fervilhante Largo de S. Domingos no Porto.

O Escudo Português, ainda presente na fachada, remete ao antigo talho real (que servia a realeza quando esta visitava a cidade do Porto) e que naturalmente fornecia a melhor carne da cidade.

Assente no mesmo pilar, a qualidade, o Prégar nasceu pela mão do designer de interiores Paulo Lobo e adoptou como imagem de marca dezenas de caixas de madeira com mais de 50 anos (na verdade chamam-se razas e eram antigamente utilizadas no Douro para o transporte das uvas nas vindima); ainda no piso superior, destaque para os mosaicos, cortados num pequeno ladrilhado que forram o chão e uma das paredes, com a oposta a ser revestida por uma peça de espelho única, aumentando a sensação de espaço e profundidade, numa simbiose perfeita complementada pela iluminação a meia luz.

No piso inferior, as paredes são forradas com folhas de madeira de austrália numa parede, opondo-se um espelho à semelhança do piso superior.

Quanto ao menu, o Prego de lombo é rei: com uma opção clássica (queijo e fiambre), outra com queijo da serra e recentemente uma opção
bem portuguesa onde o bacalhau é a estrela, todos eles complementados com batata frita em palito.
Como alternativas mas igualmente apelativos ao palato temos um prego de picanha, um de atum e um vegetariano, ou ainda dois hamburgers: simples e mexicano (onde não falta guacamole).

Para forrar ainda antes destas iguarias, entradas como rolinhos de courgete com salmão e ricotta, nachos com guacamole ou ainda buffala com tomatinhos confitados são algumas das opções, enquanto aguardamos, sempre bem acompanhados por uma selecção de vinhos de todas as regiões.
Para os mais arrojados existem sempre as opções de um refrescante gin ou cocktails.

O Pregar assume-se como um espaço multifacetado, onde se pode almoçar, jantar ou“picar umas entradas”, acompanhado de um bom vinho ou cocktails, a qualquer hora do dia.