Spirulina Peru Nutrition 3.47

La mejor Spirulina del mundo ahora en Perú.
La Spirulina es una cianobacteria que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.

La spirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.

La Spirulina es considerada un alimento para el hombre desde hace miles de años. Hay registros de que la cultura azteca era consumidora de este recurso natural, aunque no fue hasta el siglo XX cuándo su consumo toma relevancia. La NASA la convirtió en un alimento popular al proponer su cultivo en el espacio para servir de alimento a los astronautas precisamente por su alto contenido en muchos nutrientes necesarios y pocos elementos de desecho. Desde entonces ha llegado a ser muy conocida y por tanto consumida en el siglo XXI.

La alimentación ecológica y el estilo de vida de algunas personas dirigido hacia la salud y los superalimentos cumplen con un papel preponderante en que se difundan sus beneficios y consumo.