INSTALACIONES.
Consideraciones para la instalación de la granja.
El animal debe mantenerse en un ambiente cuya temper
atura le permita vivir sin estar expuesto ni al frío ni al calor excesivo. Así podrá utilizar el alimento que ingiere no sólo para producir o perder calor, sino para
mantener un funcionamiento
normal de su organismo y poder producir eficientemente.
A este ambiente se le denomina “ambiente termo neutral”
que para el caso debe de considerarse 18°C.
Localización.
La unidad productiva debe ubicarse en un lugar que pro
picie el aislamiento sanitario, de manera que no esté expuesta a vientos, cambios bruscos de
temperatura, focos infecciosos como basureros, criaderos de a
ves, porcinos, mataderos u otros establecimientos que atraigan moscas y otros vectores
contaminantes.