Ache Sushi Wok Nikkei 5.45

Como un punto medio entre tradición y fusión, y buscando romper el mito de que la cocina japonesa puede ser sólo fría, aparece la propuesta del restaurante Ache, ubicado en el distrito de Miraflores. Se trata de un Sushi Wok Nikkei donde se aplican técnicas de cocina asiática para poner en valor a los mejores insumos locales. Su estilo es casual, con una cocina de magia ancestral que invita a compartir en pareja, con los amigos, en familia o una reunión de negocios. La modalidad de cocción al wok permite que Ache recupere la energía vital de los alimentos, manteniendo intactos sus aromas y sabores.