Victor Russo's Osteria 4.22

Victor Russo’s Osteria is een plekje waar je authentieke en echte Italiaanse
smaken kan proeven. Verborgen tussen de steegjes in het centrum van Leiden
is de Osteria de plaats waar deze smaken een thuis hebben gevonden. Hier wil ik
mensen graag kennis laten maken met de smaak en sfeer uit het verleden…
een unieke en onvergetelijke smaak van een uitgebreid scala aan ambachtelijk
gemaakte SlowFood produkten zoals pecorino’s, kazen uit Piëmonte, Umbrië,
Toscane en andere streken van Italië; van verschillende olijfolieën, hammen,
biologische peulvruchten en nog veel meer. Uitgangspunt is dat uitsluitend
gewerkt wordt met specialiteiten en ingrediënten van de allerhoogste kwaliteit,
met liefde gemaakt door kleinschalige producenten. Uiteraard wordt bij alle
gerechten gezorgd voor een perfecte combinatie met Italiaanse wijnen, veelal
gemaakt van autochtone druivensoorten.
Of u nu op zoek bent naar een “SlowLife-avond” of een snel hapje tussendoor,
Victor Russo’s Osteria is de ultieme plek voor een onvergetelijke avond.
De smaken, wijnen en Oste (jouw gastheer en kenner) staan voor u klaar in een
knusse ambiance… a presto en Buon appetito!

L’oste della Malora

Victor Russo