Stichting Moleculinair is een food innovatie platform voor de leidse omgeving.
De verbinding tussen Leidse universiteit,
ROC gastronomie, Hoge school, LUMC Nieuwe Energie, bio science park, Leidse musea en het publiek.
Met als doel, jongeren te betrekken bij wetenschap in de keuken en deze kennis te delen.
Daarom bouwen wij aan een keukenlab.
Een plek waar jongeren en studenten kunnen participeren in innovatie door gemeenschappelijke synergie van lokale instellingen, bedrijven en de gemeente Leiden.