FreshAnatolia De Vershal 2.54

Fresh Anatolia Market
Grenzeloos genieten!

Anatolië, het Aziatische deel van Turkije, is van oudsher een kruispunt van culturen. Dat levert de lekkerste en meest bijzondere gerechten en producten op. En dat is precies waarmee Ersin Kilic je in de Vershal verrast en verwent. Van Joegoslavische pasta’s tot joodse kazen, van Griekse yoghurt tot Turkse pizza’s … Je vindt, proeft en beleeft het in Fresh Anatolia Market!

Ersin en zijn familie runnen al 25 jaar een Turkse supermarkt in Tongelre: Kilic Market. Met een eigen bakkerij, een eigen slagerij, verser-dan-verse groenten en fruit en bijzondere producten uit alle windstreken. Niet alleen de Turkse gemeenschap, maar ook andere liefhebbers en kenners komen van heinde en verre naar deze speciale super. Voor de ongeëvenaarde Kilic pide bijvoorbeeld (“met ons brood zijn we nummer één in Brabant!”) of voor de befaamde Kilic pizza’s.

“Het beste, lekkerste en verste wat we in huis hebben”
Ersin: “Fresh Anatolia Market in de Vershal is min of meer ons paradepaardje, waar we met trots laten zien wat we in huis hebben. Hier kunnen mensen het lekkerste, verste en meest bijzondere wat we bieden, proeven en kopen.” En dat is nogal wat. Een walhalla voor de fijnproever met letterlijk grenzeloze culinaire interesses. Hier komt je lahmacun (Turkse pizza) uit de oven, precies zoals je hem wilt. Met gehakt, met spinazie, vegetarisch, zeg het maar. Om mee te nemen of om ter plekke soldaat te maken. Of val je voor een overheerlijke börek, zo’n dun pannenkoekje met vegetarische vulling? Probeer vooral ook die ovenverse baklava eens, waar je je kleverige vingers bij aflikt! En vergeet niet een lekker Turks brood uit de Kilic bakkerij mee naar huis te nemen. Stokbrood, sesam brood, korte en lange pide … Met zo’n 20 soorten keuze genoeg!

Genieten van je börek of pide
Als het even kan, staat Ersin zelf achter de toonbank. “Ik wil mensen graag het verhaal achter al die mooie producten vertellen. Over onze specialiteiten en bereidingswijzen. Dat maakt dat je nog meer van je börek geniet, op een terrasje of aan een statafel in de Vershal. Kopje koffie of thee erbij van de buurvrouw. Of je neemt plaats met een nog warme pide met heerlijke ham van weer een andere collega hier. Juist dat maakt de Vershal zo aantrekkelijk. Al die prachtige producten van al die enthousiaste ondernemers bij elkaar. Dat móet je gewoon beleven!”