El 22 de agosto del 2000 se crea en la ciudad de San Luis Potosí la Universidad Potosina con personalidad jurídica y marco legal para impartir Educación Superior en cualquiera de sus modalidades.
Con fecha 8 de mayo de 2001 se publica en el diario Oficial del Estado Libre y soberano de San Luis Potosí los registros de incorporación ante la Secretaría de Educación.
El 19 de agosto de 2001 la Universidad Potosina abre sus puertas a la comunidad universitaria e inicia sus operaciones académicas.
Con fecha 28 de noviembre de 2012 la Universidad Potosina recibe los registros de incorporación del Instituto Mexicano de Educación superior y alta Dirección ante la Secretaría de Educación Pública para ofrecer los estudios en modalidad ejecutiva.