Misiòn: somos una empresa que busca elaborar los mejores platillos de la comida regional mexicana difundiendo la cultura gastronomica del paìs, satisfaciendo los gustos de nuestros comensales
Visiòn:ser la mejor empresa de comida regional de calidad y excelente sabor
Valores:
Respeto, trabajo en equipo, optimismo, responsabilidad y servicio