El rincón del Chef 3.58

Chef Ricardo Rodríguez:

Con un amplia experiencia profesional, el chef Ricardo, apoya este proyecto con el fin de garantizar el sabor y la calidad de sus platillos en tu hogar.
El chef sabe las exigencias y disciplina que se debe tener al realizar un alimento para un cliente.
Su experiencia profesional:
Comienza desde Puebla donde se graduó del Instituto culinario de México. Durante sus estudios realizo practicas en múltiples restaurantes y hoteles donde aprendió la comida local y el uso de productos típicos de la región. En sus mas recientes viajes el chef viajo al viejo continente donde tuvo la oportunidad de estar tres meses en Lasarte, en el restaurante de 3 estrellas michelin Martín Berasategi. Después de esa experiencia tuvo la participación en un curso de cocina italiana en el instituto llamado ICIF localizado en Costigliole d'asti, Italia.
En ese mismo periodo participo en dos restaurantes en Italia. El primero en Modena, en L'erba de Re con una estrella Michelin. El segundo llamado CASALTA en la Toscana en la zona de Monteriggioni.