Cafe Gabilondo 2.85

Ecologicos
En Café Gabilondo trascendemos los
propósitos de un negocio per se, responsabilizándonos
por la vida animal y vegetal del entorno,
impulsando políticas sustentables que favorezcan
el mantenimiento de los recursos naturales.

100% Orgánicos
En Café Gabilondo garantizamos que nuestros productos están libres de productos
químicos, pero además propagamos esta filosofía de amor por la tierra con
los vecinos circundantes. Fomento a las cooperativas y bancos de café que establecen
reglamentos similares

Comercio Justo
En Café Gabilondo estamos conscientes
del valor humano que sustenta la calidad de
todos nuestros productos. Por eso pactamos
con bancos de café y cooperativas instituidas
para el desarrollo social de los involucrados y
sus familias.
Además de su bienestar integral, lleva consigo
los siguientes aspectos positivos:
• Evita el coyotaje o a los intermediarios
• Otorgan espacios para la negociación y
pago directo con los productores
• Promueve la creación de escuelas
• Asegura consultorías a los productores para
el cuidado del entorno

Innovación
¿Cómo ser 100% ecológicos y sustentables, si
al final había que empacar nuestros productos
en bolsas que conservaban el aroma, pero
tardarían entre 100 y 120 años en degradarse?
En Café Gabilondo concretamos una alianza
con la UNAM y el CONACYT con un reto específico:
lograr generar la mecánica apropiada
para adherir el PLA (plástico de origen vegetal)
a los papeles de empacado, a fin de lograr una
película compostable. Tras meses de singular esfuerzo,
el resultado es:
Empaques biodegradables en menos de un año
(reintegración sana al medio ambiente)
Innovación 100% mexicana (patente en trámite)
Afán de ser congruentes.

Cada uno de estos valores —orgánico, ecológico,
comercio justo e innovación— es pilar de toda la línea
de Café Gabilondo