Offf 3.42

offfがメニューで決めていること

「体に優しく安心な、おいしいメニューを作ります。」

offf オフ の料理、お菓子、ドリンクは全て「有機」「オーガニック」「天然」のものを使います。
小麦粉は、オーガニック先進国アメリカのフスマ入りの全粒粉。外皮含まれる小麦粉本来の旨味まで味わえます。
オイルは、北アフリカの大自然の中で育まれたチュニジアのオリーブから採れた、エクストラバージンオリーブオイル。
京都の平飼いの鶏や有機たまご、千葉の有機牛乳、魚介は、養殖ではなく全て天然のものだけしか使いません。
野菜は、全国の有機野菜を取り扱う「ビオ マルシェ」さんと提携して、自然の恵みをたっぷり受けた野菜を中心に、その他契約農家さんのもの。
不揃いな形であっても、天候で仕入れが出来ないことがあっても、それが野菜の本来の姿だと考えています。

offf
organic × food × flower × fashion 店内は併設のTRUMP FLOWERSさんのグリーンや花のあふれる落ち着いた大人たちのための空間です。