Naturalfoodcooking - ナチュラルフードクッキング 3.4

毎日食べたい、家族に食べさせたいと願うのは、
シンプルで素直においしい、野菜たっぷりのごはん

それが、“ナチュラルフードクッキング”が提案する料理です。
高級レストランのような凝った複雑な料理でもなく、
あれもこれもダメと制限するような、ストイックなごはんでもありません。
素材の持つ本来のおいしさを引き出し、シンプルに味つけしたもの。
体にかるくて負担がなく、毎日、毎日、食べたくなるもの。
そんなまっすぐでおいしいごはんを、ケータリング、カフェ・レストラン、
クッキングスクールを軸にしながら、さまざまな形であなたの暮らしにお届けします。

日々のごはんがレベルアップする“ワザ”といっしょに
何度も作り続けたくなるメニューを伝授

多くの人の食生活をもっと豊かにしたいとの願いから、
おいしいのはもちろん、さらに作りやすさにも
とことんこだわったレシピをご紹介。
素材の扱い方や、おいしさの引き出し方
シチュエーションに合わせたアレンジ法、
スピーディに作る段取りのコツまで、
レシピの行間にある“ワザ”を余すところなくお伝えします。

特徴

下ごしらえや食材の扱い方、食に関する知識を広げることができます
手抜きのコツを押さえてパパっと作るポイントを伝授
野菜をたっぷり使った体にいい料理を中心に
料理をすることが楽しくなります
学んだ知識を「フードスタイリスト チーム江口エントリー制度」で次のお仕事のステップアップへとつなげて頂けます