ippoのこだわり
食べることは生きること。
健康なカラダとココロは食べたもので作られる。
だからこそ、当たり前のことに真摯に向き合っています。
野菜は旬を感じる地元で採れたもの。調味料は昔からの手法で丁寧に作られたもの。
ひとつひとつ心を込めたおむすび。海のものも山のものもバランス良く取り入れたプレート。
小さな一歩ですが、まずは目の前のあなたを元気にしたい。
そんな気持ちで、ていねいに手作りしています。
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