焼肉としゃぶしゃぶ 吉崎食堂 3.45

那覇市 国際通りドン・キホーテビル最上階にOPENしました。
今や沖縄を代表する島豚として有名な琉球在来島豚あぐーの焼肉を初めて提供してから早16年。
安心・安全・美味しいをテーマに沖縄県産素材にこだわり、一頭買いで提供するお肉はもちろん契約農家からの無農薬有機野菜を中心にお客様へ提供しております。
琉球在来島豚あぐーとは 通常の豚肉と比べて コレステロール1/4で旨味成分のグルタミン酸も約2.5倍。
脂身に旨さが凝縮した美味しい島豚です。
おきなわ和牛とは 八重山地方に生まれ、全国で極上の銘柄黒毛和牛に育てられる黒毛和牛 そんな子牛を本島北部の自然豊かな環境で、大切に育てられた厳選した和牛です。