Nico（ニコ）　神田 2.88

受け継ぐ伝統と新しいスタイルの追求。
妥協は一切しない、本物のジビエビストロ

年月を感じさせるワイン樽と木のカウンター。
横置きに陳列された無造作なワインボトルを眺めながら、ハイチェアーに腰掛ける。
遠く、聞いた事もない音楽がここをTOKYOだと忘れさせてくれる。
マタギが仕留めたジビエと、直球勝負の豪快フレンチ。
伝統を受け継ぎながらも型に拘らないネオビストロ。
それがNico。