ヒカリヤ 3.4

クシマクロビオティック認定レストラン日本第一号店 ヒカリヤニシが提供する
オリジナルスタイル 『ナチュレフレンチ』
ヘルシーで信州素材を中心に使用した地産地消をコンセプト

光と影の調和した落ち着いた空間は、大切な方との語らいにはなが咲きます。
アニバーサリーなど特別なお席などにご利用下さい

地域に食の安全、地産地消への貢献
ヒカリヤシェフの 田邉真宏と食の生産者の方々とともにイベント、農産物の広報活動等を通じて関わる方々と交流して参りたいと思っております

食の空間をもっと楽しく‥マナー講座、ワイン会、セミナーのお手伝いいたします

歴史的建造物の中で他の施設とは違ったお手伝いができるかとおもいます

後藤公彦
日本ソムリエ協会認定レストラン ソムリエ
厚生労働省認定(国家検定)レストランサービス士一級
平成15年から平成22年 国家検定試験試験員として検定試験審査員に関わる
日本ホテルレストランサービス技能協会認定
日本料理食卓作法認定講師、テーブルマナー認定講師
郡山情報ビジネス専門学校 ホテルブライダル科元非常勤講師