がんじゃ自然酒倶楽部 3.35

『がんじゃ自然酒倶楽部』

八戸でも数少ない里山の自然と、原風景がそのまま残されている蟹沢「かにさわ」。
ここから湧き出る清水、緑豊かな里山の生態系をいつまでも、昔のままに残したい。
昔ながらに米をつくり、収穫に感謝し、酒造りができることへの喜びを実践を通して
取り戻したい。そんな想いに共感する人々が集い、「蟹沢水源区域」の環境保全への
協力、蟹沢の自然の田んぼの再生、そして自然米での酒造りを体験しながら、
会員だけのオリジナル自然酒をつくる会、それが「がんじゃ自然酒倶楽部」です。