タケフナイフビレッジ協同組合 3.75

越前市は、昔より農業用刃物の一大産地でしたが、農作業の機械化と家庭用包丁がステンレス製になってきた25年程前、越前打刃物は産業的実績を失いつつ有りました。
そんな中、越前打刃物の後継者グループである「武生刃物工業研究会」が、産地存続を賭けて取り組んだ産地ブランドが「タケフナイフビレッジ」です。700年の歴史を持つ日本の伝統工芸品・越前打刃物を世界中に広げる事で産地の活性化と後継者の育成を目指しています。