洋食料理　ブラッセリーペイザンヌ 1.95

ブラッセリーペイザンヌのブラッセリーとは、生ビールが飲めるカジュアルレストランのことで、ペイザンヌとは、フランス語で田舎風とかお百姓さんという意味です(^O^)／

マダム　土田一美　シェフ　土田俊一　スーシェフ　土田健吾(kengo tsuchida)　メートルドテル　土田悦子


テイクアウトのみ　　和牛モモ肉のローストビーフ丼　モモ肉100g　2000円(税別)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
４日前までの要予約(冬季限定)本物のビーフシチューセット　ランチ(税込)￥3300　ディナー(税込)\3500
サラダ、スープ、本物のビーフシチュー、デザート、コーヒーor紅茶　自家製プティパンorライス

４日前までの要予約　本物のビーフシチューコース(税込)￥5500
前菜、スープ、魚料理、本物のビーフシチュー、デザート、コーヒーor紅茶　自家製プティパンorライス

34周年アニバーサリーランチ、ディナー
ランチ(税込)￥4000　ディナー(税込)￥8000
全8品　随時承ります。


洋食ハウスセット　ランチ￥1880　ディナー￥2080
ハンバーグ又は豚肉又は骨付きモモ肉のコンフィ、海老フライ2尾、ジャンボン(ハム)、サラダ盛り合わせ、スープ、カクテルデザート、コーヒー


洋食大皿料理　￥3000～　4名様～



パーティー、贈答用ホールケーキ　4種類とキッシュロレーヌ

直径16cm ブロン・ド・ショコラ・クラッシック
　　　　　　ガトー・ショコラ・クラッシック　　　　　　ガトーフロマージュ(チーズケーキ)
　 　　　　 各 (税込)3200円
テリーヌ型19.5cmバターケーキ　 (税込)4000円

キッシュロレーヌ直径21.5cm (税込)3500円

商品は受注が入り次第作ります。
3日前までのご予約よろしくお願いいたします。


ペイザンヌの料理は種を植えるところから始まります。おばあちゃんの自家農園、完全無農薬の季節野菜、僕のハーブ園など家族で頑張っております。


終日 アラカルト オムライス5食限定(税込)￥1280




個室はカーテンで区切られています。
ランチはダイニングフルオープンです。
個室は4000円コース～です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチ、ディナーともご予約は承っておりません。　
予約は2800円からのコース料理か団体様のみです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチ　11：00~15:00（ラストオーダー14:30）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土日祝日、団体の場合は乗り合いお願い致します。　

パスタランチ　全て(税込)

トマトソースとバジリコのスパゲッティー二￥1080
本日の有機野菜を使ったクリームスパゲッティ￥1080
スパゲッティ　ボロネーゼ￥1280
スパゲッティ　カルボナーラ￥1280

上記のパスタランチには、菜園サラダ、プティスープ、プチデザート
プチコーヒーまたはプチ紅茶付です。

オムレツチキンライスセット 5食限定
菜園サラダ、プチスープ、プチデザート、プチコーヒーまたはプチ紅茶付き
￥1280
　　　　　
森のキノコのリゾットドリアセット
菜園サラダ、プチスープ、プチデザート、プチコーヒーまたはプチ紅茶付き
￥1280


オードブル承ります。（前日までの予約）3人前￥5000(税別)～


ペイザンヌランチ

菜園サラダ
オーガニック野菜スープ
下記メインから一品お選びください。
A　能登ポークステーキ
B　骨付き鶏モモ肉のコンフィ
C 5食限定ハンバーグデミグラスソース
D　若鶏むね肉のハムとチーズパン粉焼き
F　白身魚(赤魚鯛)のポワレ(＋220)
G　国産牛モモ肉のサイコロステーキ(＋1200)

プチデザート、プチコーヒーまたはプチ紅茶　￥1380(税込)

フィシュランチ

菜園サラダ
オーガニック野菜スープ
本日市場から魚料理シェフにお任せ
自家製パンouライス
デザート
Cafe ou The
￥1600(税込)　

プラ・デュ・ジュールランチ(税、サ込)￥3000

季節のサラダオードブル
大地の恵　オーガニック野菜スープ
特選牛モモ肉のミルフィーユ　ジャポネソース
自家製プティパンorライス
本日のデザート、Cafe ou The 　

ハーフサイズフルコースランチ(税、サ込)￥3880
　　
本日のアミューズ　ブーシュ
季節のサラダオードブル
大地が育んだ野菜スープ
本日のお魚料理
牛肉料理
自家製パン　またはライス
デザート　Cafe ou The


ガラランチ　お一人様￥5500(税、サ込)
全7品
3日前までにご予約よろしくお願いいたします。
ガラ(特別な催し)(祭典)のランチです。 　


ディナー　17:00~22:00（ラストオーダー21:30）

～ディナーセット～

フィシュセット

野菜スープ、葉野菜サラダと本日魚のソテー　ライス又はパン、プチデザート、プチコーヒーorプチ紅茶　　　　　　　　　　　　　　￥1780(税込)

ミートセット

○国産牛肉ミニッツステーキ(＋1200)
○能登ポークステーキ
○骨付き若鶏のコンフィロースト(粒マスタード)
○5食限定フランス風プレミアムハンバーグ(デミグラス)
○ポークカツレツ　ウィーン風
○チキンカツレツ¨コルドンブルー¨(チーズとハム入り)の中から一品お選び下さい。

野菜スープ、葉野菜サラダ、パン又はライス、プチデザート、プチコーヒーorプチ紅茶
￥1480(税込)

パスタ　　　　アラカルト　全て(税込)

トマトソースとバジリコのパスタ￥1080
本日の有機野菜を使ったクリームスパゲッティ ￥1080
森の茸のぺペロンチーノ ￥1080
スパゲッティーボロネーゼ￥1280
スパゲッティーカルボナーラ￥1280



~Dinner~
アラカルト　全て(税込)
　　
大地の恵季節野菜のスープ ￥500

本日のキッシュ（塩味のタルト）￥750

挽肉とじゃがいものパルマンティエ￥680

骨付き鶏モモ肉のコンフィ（油煮）￥1350

能登ポークプティサレソティー￥1350

本日のお魚料理￥1800

プロバンスのオムレツ￥750

本日のオードブルバリエ￥1900

5食限定ハンバーグデミグラスソース￥1450


ペイザンヌでフレンチ　　　Paysanneコース案内

～Dinner Course～
Course A
お気軽にお召し上がり頂けるコースです。￥2800(税込)

ENTREES（アントレ）

本日の前菜
または
キッシュロレーヌ

Soupe et Nouille（スープ、パスタ）
季節の野菜スープ
ニューカレドニア産天使の海老のクリームパスタ（＋480）
ニューカレドニア産天使の海老のスパゲッティーポモドーロ（＋480）

PLATS（メインディシュ）
若鶏モモ肉のコンフィ
能登ポークステーキ
5食限定ハンバーグビーフシチューソース　
本日市場からの魚料理（＋400）　
国産牛ステーキ　ミルフィーユ仕立てジャポネソース（＋1200）

DESSERTS 本日のデザート・Cafe ou The 自家製プテパン


Coure B 　　　　　　　　　　(税込)￥4000

○本日の前菜盛り合わせ
○本日のポタージュスープ
○本日のスパゲッティー
　メイン料理を一品選んで下さい。
○若鶏骨付きモモ肉のコンフィ
○能登豚肉のソテー
○5食限定ハンバーグ
デザート　コーヒーou紅茶

Coure C
　
Entree variee（オードブルバリエ）
petit soupe （プティスープ）
poisson （市場からの魚料理）
viande （本日の国産牛肉料理）
Dessert （手作りデザート）
cafe ou the （カフェまたはティ）
pain （自家製プティパン）

　　　　　 (税込) ￥5500

Course D Marquise（マルキーズ）

Amuse gueule（アミューズグール）
Entree premiere（アントレ　プルミエール）　
Entree deuxieme（アントレ　ドゥージェム）
poisson （市場からの魚料理）
viande （本日の和牛料理）
Dessert（逸品デザート）
cafe ou the（カフェまたはティ）
pain（自家製パン）

　　　　　　　　　　　　　(税込)￥8400
Marquise
　　　　　は貴婦人の意
　
コースB,C,Dは2日前までの御予約
をお願い致します。


バースデープラン
BIRTHDAY PLAU
2名様より承ります。
ご予約は5日前までにお願いいたします。
お一人様10800円(税、サ込)
シェフおまかせコース　全10品
バースデーケーキ付き


ガラディナー1名15000円(税、サ込)全12品
2名様より承ります。
ガラ(特別な催し)(祭典)のディナーです。
ご予約は10日前までによろしくお願いいたします。


年末洋風フレンチおせち2段重(税込)15000円～30000円


グラスワイン(チリ産　赤、白)650円　　　　　　　　　　　　　　　グラスワイン(チリ産サワー割、赤、白)650円　
グラスワイン(フランス産　赤、白)1000円〜
ダブル(チリ産　赤、白)1200円～
ダブル(フランス産　赤、白)2000円～
ボトルワイン(チリ産)4000円
ボトルワイン(フランス産)5000円～
ボトルスパークリングワイン(スペイン産)5000円～
生ビール　700円～
ソフトドリンク各種　400円〜
カクテル各種　700円〜

グラス　スパークリングワイン　800円
キール　ロワイヤル(カシス＋スパークリングワイン)　850円
キール　(カシス＋白ワイン)　800円
マドモワゼール(カシス＋ペリエ)　750円
キール　アンぺリアル(フランボワーズ＋スパークリングワイン)　850円
シエリー　800円
梅酒　ロック、ソーダ、ストレート(20年物)　1300円　　　　　　　ペリエ　グラス700円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル1200円　


宴会、パーティーは着席25名までです。