「野菜の可能性」 食料としてはもちろん、
ご家族、ご近所、ご友人に
話したくなるような、
教えたくなるような、
食べさせたくなるような、
社会・人間関係の潤滑剤となりうる「野菜」。
当農園にとっての野菜作りは、
世界平和への挑戦です。
安全・安心・新鮮は無論、
高すぎず、安すぎない事も大事だと考えます。
シンプルにも食べられるけど、手も尽くしたくなる
料理を大切にする人を育てる教材ともいえる「野菜」
栽培はもとより、
「野菜」についての色々な可能性の追求しております。
社会の基本は家庭にあり
全ては明るい食卓の為に!!