Chef ofir gantz 1.89

שמי אופיר גנץ, במשך 7 השנים האחרונות עבדתי במסעדות גורמה בארץ, למדתי ממיטב השפים, התחלתי מלמטה ומשם התקדמתי, עשיתי את כל השלבים במטבח כולל קונדיטוריה וניהול סרוויס של מסעדה ושף של מסעדה. כעת החלטתי ללכת בדרך עצמאית וליישם באופן עצמאי את מה שלמדתי על מזון וקולינריה.
אני עושה אירועי גורמה, החל מזוג ועד מאה אנשים, שהשאיפה היא להביא ללקוחות שלי ערך מוסף מעבר למה שיקבלו במסעדות שף.
לפני שהתחלתי לעבוד וללמד את תחום הקולינריה, התעסקתי בתחום השירות והמכירה ואני מביא משם ערך מוסף.