המאפייה מתמחה בייצור ושיווק לחמי שאור מחמצת מהאיכותיים ביותר בשוק, וכל חומרי הגלם במאפייה עשויים מחומרים טבעיים ללא חומרים משמרים, חומרים הנבחרים בקפידה תוך שמירה על איכות וטיב הבצקים ושאר חומרי הגלם. ניתן למצוא במאפייה מגוון רחב של לחמניות, באגטים, פוקאצ'ות, לחמים, חלות, ועד לעוגות, פחזניות, רוגעלכים, טוסטים, סנדביצ'ים, מוצרים ללא גלוטן ותפריט משתנה ומתרחב לפי בקשת הקהל.
לרבות איכות המזון, במאפיית שיבולת השרון דואגים גם לטיב ואיכות הכלים בהם משתמשים להכנת הבצקים, העוגות וכל השאר - תוך שמירה על אסתטיקה ונקיון יסודי לאורך כל היממה, כל יממה.
המאפייה המובילה בתחום, בעלת הכשר למהדרין פועלת על מנת לספק מענה לכל תושבי ארץ ישראל.
ממוקם בקניון פרנדלי בגן יבנה לרווחת הציבור.
שעות הפעילות לפי שעון קיץ:
ימים א-ה 06:00-22:30
יום ו' (וערבי חג) 06:00-15:00
מוצ"ש: 20:00-23:00