百樂潮州酒樓 4.83

百樂潮州始於丁未仲夏由貝世雄老先生創辦，迄今已近半世紀，食肆分佈於全港的黃金地段。集團以提供全港最正宗潮州菜及忠誠服務為己任，在未有採用中央廚房模式經營下，經每店一班出色的廚師悉心炮製，引伸每間店舖有其獨特口味。潮州菜餚琳瑯滿目，由各式各樣的點心、家常菜、鹵品以至尊貴菜式，配合各服務員的殷切招待，令每位客人可充分體會到潮州菜的精髓和滋味，倍感賓至如歸。

堅守潮菜真諦 口味為先

香港打著正宗潮菜旗號的食肆不多，若要數有半世紀歷史，分店與日俱增者就祇此一家。百樂潮州創自1967年，與香港共同走過40多個寒暑，屬本港老字號潮菜館。
百樂潮州著重以質素與創意取勝，在堅持提高食物質素及服務的同時，亦不斷創造出百樂獨有之潮州菜式。

圍著潮州轉 創出新味 提倡潮人潮菜

百樂潮州的策略是「圍著潮州轉」，堅持利用潮州傳統食材、調味料和烹飪方法，溶合現今香港新一代潮人口味、將原有的潮州元素融入新或傳統家常菜式中。既可保持傳統潮菜真味，同時亦別樹一幟、創出百樂潮州獨有的”潮人潮菜”。