金鳳大餐廳 5.13

被譽為平民扒房的老字號金鳳大餐廳創立於1969年， 創辦人為林先生， 人稱「阿叔牛扒大王」， 阿叔入廚經驗已達五十多年， 曾於五星級酒店工作， 經過四十多年苦心經營， 香港和中山已開設了數間分店。 在六七十年代， 西餐是高級的消費享受， 阿叔運用他所學的烹調技巧， 融合中國人的口味， 創下了“人人食得起”的港式西餐， 並深受食客的歡迎。 港式牛扒特質是爽滑又有肉味， 加上熱騰騰的鐵板， 再配合惹味香濃的黑椒汁或燒汁， 叫人垂涎欲滴 。目前阿叔已將業務交由他兩位女兒管理。

阿叔一句經典帶位說話「Follow me」， 令客人份外有親切感， 阿叔更於九十年代在餐廳內開 「Talk Show」， 他會以幽默手法教人如何烹調牛扒， 令在場整個氣氛歡樂融融， 與客人打成一片， 贏盡歡心， 加上傳媒的廣泛報導， 吸引了不少客人慕名而來， 時至今日， 惠顧多年的熟客們依舊會一邊鋸扒， 一邊和老闆或老夥計聊天， 人情味濃厚。

里程碑:
1969年 太子金鳳大餐廳開業
1998年 尖沙咀山林道分店開業
2003年 中山亞叔扒房開業
2005年 中山亞叔餐廳開業
2014年 九龍城晴朗商場分店開業