Cake Decorating Academy of Greece 4.18

To Cake Decorating είναι ένα "επάγγελμα - τέχνη" με μεγάλη ανάπτυξη στο εξωτερικό.
Τα τελευταία χρόνια όμως σημειώνει ραγδαία άνοδο ανά τον κόσμο, χωρίς η Ελλάδα να αποτελεί εξαίρεση.
Η αύξηση της δημοτικότητας του οφείλεται στις νέες τεχνικές διακόσμησης, στα νέα υλικά, στην τεχνολογία αλλά κυρίως στο ότι σαν επάγγελμα έχει πλέον περάσει στα χέρια ανθρώπων που το αντιμετωπίζουν ώς τέχνη και όχι σαν την συνέχεια της δημιουργίας κάποιου γλυκού που δημιουργήθηκε μέσα σε ένα εργαστήριο.
Το Cake Decorating είναι συνεπώς μια νέα μορφή τέχνης όπου η φαντασία ενός ατόμου μπορεί να μετατρέψει ένα απλό γλυκό σε μοναδικό έργο τέχνης.
Πολλοί διάσημοι Cake Decorators κατέληξαν σε αυτό το επάγγελμα μετά απο χρόνια ενασχόλησης με το cake decorating ως χόμπι ή ώς διέξοδο μετά απο σπουδές σε επαγγέλματα όπως Art & Design, Decorator κλπ. χωρίς βέβαια αυτό να σημαίνει ότι κάποιος που δεν έχει όλα τα παραπάνω, δεν μπορεί να ακολουθήσει το επάγγελμα του Cake Decorator.


Μετά απο τέσσερα χρόνια στον χώρο ως "Cake & Bake Stories" με πληθώρα σεμιναρίων στον τομέα του Cake Decorating και μετά απο την επιτυχία που σημείωσε η δημιουργία, σε συνεργασία με τον Paul Bradford του "Paul Bradford Sugarcraft School" της Σκωτίας, ενός πλήρους προγράμματος εκπαίδευσης Cake Decorators, μπαίνουμε πλέον δυναμικά στον χώρο του Cake Decorating με την δημιουργία της πρώτης "Cake Decorating Academy" στην Ελλάδα.

Σήμερα μεγάλες σχολές του Εξωτερικού που παρέχουν σπουδές στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, δημιουργούν ανεξάρτητα τμήματα σπουδών Cake Decorating, κάτι που αποδεικνύει την βαρύτητα που δίνουν στο επάγγελμα αυτό. Επίσης μεγάλες εταιρίες παραγωγής γλυκισμάτων όλο και συχνότερα ζητάνε να εντάξουν στο δυναμικό τους εξειδικευμένους Cake Decorators.

Στόχος της Cake Decorating Academy of Greece είναι να δημιουργήσει επαγγελματίες Cake Decorators για πρώτη φορά στην Ελλάδα.

Με προγράμματα που περιλαμβάνουν όλη την γκάμα των κατηγοριών του Cake Decorating, ο αρχάριος που θα επιλέξει να σπουδάσει κοντά μας στο τέλος του προγράμματος θα κατέχει όλες τις γνώσεις και τις δεξιότητες που χρειάζεται για να βγεί ανταγωνιστικά ατην αγορά εργασίας τόσο της Ελλάδας όσο και του Εξωτερικού. Ο ήδη επαγγελματίας θα μάθει τα μυστικά και τις λεπτομέρειες για να κάνει την δουλειά του ευκολότερη, ενώ ο ζαχαροπλάστης θα εξειδικευτεί σε μια κατηγορία του επαγγέλματος του, που όπως όλα δείχνουν είναι το μέλλον.

Εάν ενδιαφέρεστε να ακολουθήσετε ένα επάγγελμα τόσο σύγχρονο και δημιουργικό τότε καλώς ορίσατε στον μαγικό κόσμο του Cake Design.