Συνεργατικό Καφενείο Περιβολάκι 4.37

Το συνεργατικό καφενείο "Περιβολάκι" είναι ένας χώρος αυτοαπασχόλησης, στον οποίο οι εργασιακές σχέσεις καθορίζονται από την ισοτιμία, την αλληλεγγύη και τη συντροφικότητα, οι αποφάσεις λαμβάνονται συλλογικά με τη διαδικασία της γενικής συνέλευσης και η ευθύνη μοιράζεται εξίσου σε όλες-ους.

Το "Περιβολάκι" μαζί με άλλα αντίστοιχα εγχειρήματα με τα οποία συμπορευόμαστε στη Δικτύωση Συνεργατικών Εγχειρημάτων Αθήνας (kolektives.org) αποτελεί μεταξύ άλλων ένα πείραμα που εκτός από μια πρώτη λύση στο πρόβλημα του βιοπορισμού των ανθρώπων που συμμετέχουν σε αυτό, επιχειρεί να ανιχνεύσει δρόμους στο πεδίο της διαφύλαξης της ανθρώπινης αξιοπρέπειας στο πλαίσιο των εργασιακών σχέσεων, καθώς και να εξερευνήσει δομές μιας άλλης οργάνωσης της εργασίας και της κοινωνίας ευρύτερα, όχι στα πλαίσια του καπιταλισμού σαν “αυτόνομη νησίδα” αλλά μετά την υπέρβασή του. Παράλληλα, επιδιώκει στο σήμερα τη δημιουργία ενός προσιτού χώρου συνάντησης και ψυχαγωγίας. Αποτελεί, έτσι, τμήμα ενός αιτήματος για κοινωνική αλλαγή, η οποία, μέσα στις σύγχρονες συνθήκες, είναι όλο και πιο αναγκαία.

Πρωταρχική επιθυμία της ομάδας που λειτουργεί το "Περιβολάκι" είναι να προσφέρει ποιοτικά προϊόντα, σε τιμές όσο το δυνατόν πιο δίκαιες για τους παραγωγούς και προσιτές για τους επισκέπτες του, αποφεύγοντας τη λογική του κέρδους και της "ανταγωνιστικότητας". Στα σχέδιά της για το μέλλον περιλαμβάνεται η δημιουργία αποθεματικού που θα χρησιμοποιείται για την ενίσχυση άλλων αντίστοιχων εγχειρημάτων ή που θα διοχετεύεται σε δράσεις με σκοπό τη διάδοση και ανάπτυξη της ιδέας της αλληλέγγυας οικονομίας ή σε εργατικούς κ.ά. κοινωνικούς αγώνες.

Το "Περιβολάκι" είναι ανοιχτό από τις 11:00 το πρωί μέχρι τις 2:00 το βράδυ, για καφέ, τσάι, αναψυκτικά, τσίπουρο, ρακί, ούζο, κρασί, μπίρα και μεζεδάκια.