Μυστίλλη - Mystilli 5.46

Μystilli -Ένα all day γαστρονομικό στέκι κρύβεται πίσω από τα τείχη του Τοπ Χανέ..
Οι αρχαίοι Έλληνες σπάνια χρησιμοποιούσαν στα τραπέζια τους μαχαίρια και πιρούνια. Όταν οι τροφές ήταν υδαρείς, χρησιμοποιούσαν κουτάλια που τα ονόμαζαν «μόστρα» ή «γλώσσα». Χρήση κουταλιού μπορούσε να έχει κι ένα κομμάτι από κόρα ψωμιού, που το έλεγαν «μυστίλλη».
Στις αρχές του 21ου αιώνα, η λέξη αυτή ενέπνευσε τους ιδιοκτήτες του all day bar restaurant «Μυστίλλη» στην Θεσσαλονίκη, κυρίως για να δείξουν την αίσθηση απόλαυσης που μπορεί να σου δώσει ένα κομμάτι φρέσκου ψωμιού βουτηγμένο σε παρθένο ελαιόλαδο, μια νόστιμη σάλτσα ή μια εμπνευσμένη συνταγή.
Το «Μυστίλλη» που βρίσκεται επιμελώς κρυμμένο πίσω από τα Βυζαντινά τείχη στην δυτική είσοδο της πόλης ξεκινάει από πολύ νωρίς να σερβίρει πρωινό, καφέδες, ροφήματα και νόστιμη μεσογειακή κουζίνα, ενώ το βράδυ προστίθενται και τα υποδειγματικά κοκτέιλ από εξιδεικευμένους Bartender.