Το Οινοποτείο "Το Μπαχάλικον" είναι ένα τσιπουραδικό στο ιστορικό κέντρο της Καλαμάτας που διακρίνεται για την ποικιλία των ετικέτων του σε τσίπουρα και ούζα.Επίσης διαθέτει και την μεγαλύτερη ποικιλία παλαιωμένων(τσίπουρων) συλλέγοντας τα από όλες τις περιοχές της Ελλάδας. Η κουζίνα μας χαρακτηρίζεται ως Παραδοσιακή - Μεσογειακή κάνοντας χρήση αγνών προϊόντων από την Μεσσηνιακή γη.