L'Union des Étudiants Juifs de Dauphine est une association loi 1901. Elle a pour vocation d'organiser divers activités pour les étudiants membres de la communauté juive, en premier lieu, et pour tout les étudiants Dauphinois en second lieu. Ces activités on pour but de faire connaître la culture juive et Israël ou simplement de permettre aux participants de partager des temps de loisir.
L'UEJD est d'autre part investi dans la lutte contre l'antisémitisme, le racisme et le négationnisme.
Pour mener à bien ses projet, l'association dispose d'un local dans les bâtiments de l'Université Paris-Dauphine.