Rue Mouffetard 5.1

La rue Mouffetard est une voie du 5e arrondissement de Paris de Paris. Il s'agit d'une des rues les plus anciennes de Paris, probablement tracée du temps des Romains au. Très pittoresque, c'est l'un des axes du quartier latin les plus fréquentés en raison de ses nombreux restaurants. Longue de, elle descend en pente douce de la montagne Sainte-Geneviève vers l'église Saint-Médard et l'ancien lit de la Bièvre.Historique et origine du nomLes premières indications de ce que deviendra la rue Mouffetard remontent à la période romaine au, avec une voie allant de Lutèce à l'actuelle Ivry-sur-Seine en passant par le mont Lucotitius et laissant les arènes de Lutèce sur sa droite, pour aller rejoindre l'ancien Cardo qui correspond à l'actuelle rue Saint-Jacques au niveau des thermes de Cluny dans le Lucotèce.La voie subit des modifications de son tracé au sur une butte (le Mont Cetard) constituée d'immondices et d’alluvions accumulées au cours des siècles. Son nom pourrait être le résultat d'une déformation de « Mont Cétard » (issu de Mons Cetarius ou Mons Cetardus, en français « Mont-Cétard », altéré en « Mont-Fétard »), mais il provient plus probablement, d'une déformation du mot « mofette », ce dernier signifiant alors exhalaison pestilentielle ou odeur insoutenable. Édouard Fournier (1860) indique, pour soutenir cette hypothèse, que sur la rive droite se trouvait également un mont constitué de boues appelé « la butte Bonne-Nouvelle », et qu'elle possédait elle aussi un chemin appelé Mouffetard, devenu depuis la rue de Cléry.