Les Ptits Chefs du Bio 2.59

Les P'tits Chefs du Bio, une marque de l'entreprise BC BIO

A l'origine de l'entreprise BC BIO, un couple Karine et Cyril Baland. Restaurateurs et entrepreneurs dans l'âme, ils se donnent à fond dans ce projet en 2010 que certains trouvaient passionnant mais fou : faire des pizzas artisanales au feu de bois pour le réseau de distribution bio national. Karine et Cyril n'étaient pas à leur premier challenge. Après 18 ans d'expérience dans la restauration, dont 10 ans en tant que gérant de leur propre restaurant bio à Langon (33), les fourneaux ne leur faisaient pas peur.

En 6 ans, la petite société familiale s'est bien développée. Elle est devenue l'un des fleurons de l'économie gersoise, symbole du dynamisme locale avec ses 60 salariés et ses 4M€ de CA en 2015.

BC BIO fait construire de ateliers de plus de 1000m², modernes et plus écologiques, en 2015. Les process de fabrication peuvent ainsi être optimisés. Ce fut d'ailleurs un grand honneur pour Cyril Baland d'être invité à la COP21 de 2015 pour témoigner de l'actions d'une PME en faveur du climat.

Pour lancer sa nouvelle gamme Sans gluten, BC BIO investit dans un atelier dédié au sans gluten en 2016.