L'échelle de la grenouille 2.63

Nous sommes de plus en plus nombreux à accorder de l'importance à la qualité, l'origine et la fraicheur des produits que nous consommons. Dans cette optique, l'échelle de la grenouille a fait le choix de travailler le plus possible avec des producteurs locaux, pour vous proposer une cuisine de saison.

C'est à l'ardoise que vous pouvez découvrir les plats proposés le jour même en fonction de "la cueillette" faite sur les marchés et de l'inspiration du chef. Quotidiennement nous vous proposons 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et possibilité d'assiettes végétariennes. Nhésitez pas à nous contacter pour connaitre le menu du jour.

Le local où nous nous sommes installé, anciennement "La Mandrogore", est l'une des premières adresses b de Grenoble. Nous pensons que les produits issus de l'agriculture b et de proximités sont un garantie du respect de l'environnement. Les agriculteurs choisis dans la région sont attachés à la qualité de leur production, leurs fruits et légumes n'ont pas fini leur maturation sur les routes dans la remoque frigorifique d'un camion et le gout s'en ressent.