Le Café Gascon 2.67

LE RESTAURANT EST ACTUELLEMENT FERMÉ. IL REPRENDRA PEUT-ÊTRE SON ACTIVITÉ UN PEU PLUS TARD.

Au Cafè Gascon, un nom qui vient d'une invention de février 1978, le "Café Gascon", lo cafè cremat des occitans et des catalans, la queimada des aragonès... à la liqueur d'armagnac (recette personnelle)!

Ouvert par Georges Nosella en 1991 ce petit bâtiment du XVIII° siècle abrite un creuset culturel gascon, une plateforme où se rencontrent traditions et créations.

Au Cafè Gascon est d'abord un restaurant, avec un cahier de charge strict, au gré des saisons, avec des produits venant du territoire historique traditionnel de la gastronomie gasconne, Georges Nosella vous y accueille avec passion. Il vous parlera de cette cuisine d'échanges entre les continents, point de fusion de plusieurs mondes, où des techniques transmises depuis la plus haute antiquité étonnent encore aujourd'hui par leur finesse, leur modernité.

Planvenguda en Gasconha!!!!