Sophie Cormerais a pris les rênes de cette fromagerie historique rue des Abbesses en janvier 2013, et l'a complètement rénovée en mai 2015.
Dans cette crémerie-fromagerie aux couleurs pimpantes, lieu ouvert directement ouvert sur la rue, les petits producteurs sont à l'honneur.
La cave d'affinage visible depuis la boutique illustre le soin apporté aux fromages sélectionnés. Crémerie, Fromagerie, Cave d'affinage, produits locaux,