Escornebœuf 1.75

Escornebœuf est une commune française située dans le département du Gers en région Occitanie.Les habitants d'Escornebœuf se nomment les Escornebovois, conformément à l'étymologie.ToponymieMême nom qu'Écornebœuf avec maintien de ES initial à la place de É conformément à l'étymologie et à la phonétique occitane.Attesté anciennement sous la forme Escornabou, comme Écornebœuf (Escornabou, Scornaboue, Descornabus, Descornabiron).La forme Scornebœuf apparait dans des cartes du (Hubert Jaillot) et (carte de Cassini) siècles.Il s'agit clairement d'un nom de lieu composé avec le nom du bœuf (occitan moderne buou), comme les noms du type Tombebœuf et Écorchebœuf. C'est un composé métaphorique « écorne bœuf » signifiant « endroit où souffle un vent à décorner... les vaches » ou peut-être « abattoir » (cf. Tombebœuf et Écorchebœuf).Il est aussi possible de rapprocher le nom d'un village de Catalogne : Villanova d'Escornalbou dont Cormines dit: « ''Escornalbou: Compost de 'escorna el bou', en el sentit de 'lloc abrupte on els bous que pastegen, cauen i es trenquen les banyes'. Del verb 'escornar', derivat de 'corn' » (OnoCat, IV, p. 105).Le nom est retrouvé, proche ou à l'identique, dans : Une rivière du pays agenais : l'Escornebœuf Un lieu-dit près de Saint-Geours-de-Maremne, sur la RN 124 : Escornebéou Un monument en la ville de Le Dorat, Limousin : la porte d'Escornebœuf Un lieu-dit près de Périgueux, Dordogne, siège d'un oppidum gaulois sur le coteau d'Escornebœuf.