Pizzas de masa fina hechas con levadura natural. Una receta que se trasmite de generación en generación y una fermentación muy lenta, dan vida a una masa muy sabrosa, crujiente y ligera que no deja a nadie indiferente.
Como complemento: lasañas caseras con pasta fresca hecha a mano y sólo ingredientes naturales, torte salate, piadine (si no las conoces tienes que venir a probarlas) y platos de la tradición italiana como las berenjenas a la parmesana, el gató de patatas y mucho más.