Palosanto, situado en la emblemática calle Avinyó, en pleno barrio Gótico barcelonés, es una neotaberna abierta recientemente, donde se sirven tapas y platillos de primera calidad. Palosanto ofrece recetas clásicas y no tan clásicas, elaboradas por un equipo de cocina joven y apasionado, formado en restaurantes de estrella. El resultado: una cocina simple, honesta, y de gran calidad que piensa en el producto como auténtica estrella. Palosanto lo forman tres espacios: la sala principal, una terraza abierta todo el año en la plaza George Orwell, y el Kaki, un bar coctelería privado, no abierto al público, dónde poder celebrar cenas privadas, fiestas y eventos.