Hot Chili Tattoo, drives dagligt af den erfarne tatovør Danny Hansen, som begyndte at tatovere allerede som 12-årig, og blev i 1973 professionel hos den kendte Tattoo-Jack i Nyhavn København.
Danny har været tatovør hos "Tatovør Ole" i Nyhavn og har gjort karriere i Tyskland i mange år, inden han i 2004 åbnede Hot Chili Tattoo i Nysted.
Ud over Danny, arbejder René Johannesen også hos Hot Chili Tattoo.
René er Danny's nevø og han har udviklet særlige færdigheder i den Polynesiske meget detaljerede stilart, alle skriftarter, men udfører naturligvis alle stilarter indenfor moderne tatovering.